2010年10月9日 星期六

班蘭蛋糕 食鬼版

今日為左去轉移下d depressed 的情緒,整左好多野呀﹗
既然未有我份嫁,唯一整下餅。


好耐冇整過蛋糕,我怕d 食材會變質,快快快﹗



點解咁有拜山果d 大發糕o既感覺o既﹗


材料:


班蘭糖份      75g
自發粉          75g
椰漿粉          4湯匙
水                  1.5湯匙
菜油              1.5湯匙
蛋                  3隻


蛋白蛋黃分開,蛋白加糖份打發至蛋白霜;
蛋黃打至非常企身;
蛋類先行混合,加入菜油;
再加入其餘材料混合;
入焗爐200度 15分鐘,食得﹗


我真係好喜歡班蘭o既味道,佢可以撒發出一種又relax 又熱情o既感覺,同我一樣呀﹗



咁樣唔似。



加隻眼會唔get到多d呢?



咁樣夠有feel 啦掛﹗


我o既食鬼版班蘭蛋糕﹗


訴心聲:整呢款蛋糕係必成功,只要蛋白蛋黃分開打,同埋加粉入去要快手有信心唔好猶豫,一定成功。而且成功左一次之後就可以按自己口味黎將佢變味,好方便﹗



1 則留言:

  1. 有無試過用斑蘭葉炸汁呀?香好多架!
    [版主回覆11/08/2010 22:42:00]講起一hok眼淚,我就係想試用斑蘭葉汁,點知就係咁打碎d葉果時cake 爛左個攪拌器﹗所以我嬲左佢啦﹗
    請問你會用咩方法整d 汁出黎?

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