腐乳雞翼

開平買返黎o既廣合腐乳，一樽都未用過，所以要用下啦﹗

整左呢個腐乳烤雞翼

材料：

雞翼      10隻
腐乳        4粒
鹽            1茶匙
魚露        1茶匙
糖            2茶匙
粟粉        適量
芫茜        1株
蔥            1株

先洗淨雞翼，我會楂下佢，因為d 骨隙有血水；
所有調味混合，塗上雞翼，醃至少2小時；
放入焗爐15mins就ok﹗

訴心聲：原來平時蒸or 煮o既方法做出黎o既腐乳雞翼比較好食，感覺會香濃d。反而今次用焗o既方法真係覺得唔香口之餘仲怪怪地。另外，焗翼可以用一個網架架起d雞翼，咁d油就會乖乖滴出黎﹗