2010年10月23日 星期六

密密為你餸系列 - 粉絲炆釀豆卜

呢個係大失敗o既作品,去街市買豆卜比人騙左,好舊口呀d豆卜。
怪都係怪自己慢吞吞食雲吞,咁晏至決定煮咩﹗


d 豆卜炆起黎有d怪怪地,就算點調味都係覺得有種準備變壞o既感覺。



呢個係cooking round 1,因為要入盒翻叮,所以諗住唔炆太耐,後來覺得唔順氣,再炆多左廿分鐘,味道好左,但係都係差d。


材料:


魚肉        6蚊
肉碎        5蚊
豆卜        5蚊
粉絲        1扎
濃湯寶  半粒


1. 豆卜洗淨,最好汞一汞水;粉絲浸10分鐘;


2. 豆卜剪開,釀入魚肉及肉碎混合物中;


3. 釀好就煎至8成熟,加水煮至全熟,加入湯粒及調味,炆15分鐘;


4. 再加入粉絲炆多5分鐘。


訴心聲:如果有足夠材料,可以加入蝦乾,會更鮮味。仲有d豆卜要煮淋d呀,咪好似乾梗。


最後帶到入赤柱比bubu食,佢都話差d 呀,真慘,bubu好少話我煮d野食差d。
不過我後來食埋剩返果d,都有同感,d豆卜好劣質呀﹗



 


 



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