2012年11月23日 星期五

咖喱薯仔雞翼

買左29蚊2磅的雞翼,一個唔小心落左半包咖喱粉,嗆到阿媽都唔認得。

材料:
薯仔   2大個
雞翼   14隻

調味:
魚露、糖、鹽、酒、豉油

微煎雞翼,盛起。
有油的鑊加入蒜頭及蔥頭起鑊,爆香薯仔
加入雞翼及咖喱粉,小炒一陣,加水燜10分鐘,再加入冰糖,再燜至薯仔都淋。


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