2012年11月23日 星期五

蒜頭豆豉排骨燜南瓜

見到百佳有豉椒排骨,咁細盒唔夠DINNER 同帶飯,去街市買左半個南瓜。
不過我以後唔整南瓜啦,啲皮好硬,好難處理呀。

材料:
排骨 一盒
豉椒 + 蒜茸   勁量
南瓜

因為我好LIKE食豆豉,所以再落多左。
用蒜茸炒一炒啲南瓜,盛起再炒排骨。
燴在一起,加入米酒、魚露同糖一起燜,10分鐘食得﹗



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