木耳豬肉餃

年廿九整到初二都仲係包緊餃子。

呢款係木耳豬肉餃，之後仲有西洋菜豬肉餃同埋西洋菜素餃。
近來媽媽興蒸餃子，真係好食d。

材料：
木耳   3大片
半肥瘦豬肉   30蚊

最討厭d肥肉，但係媽媽最like 肥野，可惡。

1. 肉要剁碎，加入基本調味同麻油。
2. 木耳浸軟砌絲，混入肉碎中
3. 恰熟幾片大葉菜墊底，包好餃子放在上面，蒸15分鐘。

近來發現有款較薄的餃子皮，都係9蚊一斤。薄d 彈性較好，包起黎容易封左條邊。like 呀﹗