蕃茄蛋面

買左熟蕃茄，又買左新蛋，可以整蕃茄蛋，要黎撈面。


材料：
蕃茄       3個
蛋           4隻
蒜頭和蔥頭    5-6瓣
薑片       2片

步驟：
1. 炒蛋至8成熟，盛起
2. 下油爆香蒜頭和蔥頭，下蕃茄炒
3. 加入甜和少許鹽、魚露
4. 加入蛋，如不夠味，加些少茄汁
5. 得左