煙鴨胸香草白汁意粉

終於都要升級﹗
重陽節的午餐，第一次自己整白汁，好成功呀﹗

材料：
鴨胸    1件
意粉 半包
奶 500ML
牛油 適量
芝士片 3片
炸蒜片  鹽 糖 雞粉 香草 適量

做法：
1. 煮意粉 7分鐘 再熄火焗1分鐘，我用最老土的過冷河放法後放少量油，等佢唔好痴。
2. 鴨胸蒸熱 (下次要用烤，會香D，而家個樣好似燒鴨)
3. 白汁：牛油、蒜片、奶煮熱，再加入調味，小心不停攪拌，會痴底的。微滾的時間放入芝士片，試味﹗
4. 白汁味道OK後，如果還是稀稀稀的可加入麵粉水，令它變稠至喜歡的程度
5. 加入意粉，收乾水份，OK!