2011年2月13日 星期日

happy valentine's day 之 藍莓果醬

hehehe,因為整個blueberry chesse cake用得幾粒藍莓,仲有2盒剩返,就咁食左佢我又覺得好浪費,所以將佢整左做果醬,可以將呢20蚊慢慢食﹗



2盒的藍莓煮出黎得返咁少,好慘呀﹗大家要好好珍惜d藍莓果醬﹗



我覺得平時買果d 藍莓醬一係加左藍莓乾,一係加左黑加侖子,如果唔係點可以做到有果肉。我d果肉都變成糊了﹗


材料:
藍莓

檸檬汁


1. 藍莓洗淨要滴乾水
2. 用糖加半個檸檬汁醃2小時
3. 用小火煮煮煮,煮到佢收水,按需要加糖同檸檬汁
4. 煮好要入落一個烚過的玻璃樽度
5. 放涼後入雪櫃﹗


訴心聲:
下次我會用我個小飯煲黎煮,因為我家個鑊太大鑊啦,一邊乾晒另一邊仲水水水,咁樣浪費好多。


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