萬聖節大食餐

萬聖節大餐!!!!!

其實我都唔知有咩野食係有萬聖節氣氛。。。一諗到的只有南瓜湯﹗

一邊返工一邊諗，到底南瓜湯係咪整熟後BLEND左佢就得？原來唔係囉﹗

結果我睇完幾段製作短片後，我的決定係。。。

買金寶$13.9一包就算了﹗

為左令佢大件夾抵食一點，我加左一磚滑豆腐﹗

首先要煮熱左包湯，豆腐要加鹽。

然後用熱水沖走啲鹽，再加熱湯，再叮叮，得左﹗

估唔到呢個湯係偏甜，加左用鹽醃過的豆腐，剛好﹗個口感又RICH左﹗GOOD!

然後大食的我再整左香草煎羊架同煙肉魚柳卷

香草煎羊架

材料：

急凍羊扒     5件

香草、黑椒、魚露適量

麻油            少許

做法：

1. 羊扒解凍，下香草、黑椒、魚露醃

2. 10分鐘後再下麻油醃

3. 煎

煙肉魚柳卷

材料：

龍脷魚柳      1片

煙肉              2片

黑椒和鹽       少許

做法：

1. 魚柳打十字一開四，下調味醃

2. 煙肉一條開2

3. 捲

4. 煎