2013年10月31日 星期四

萬聖節大食餐

萬聖節大餐!!!!!

其實我都唔知有咩野食係有萬聖節氣氛。。。一諗到的只有南瓜湯﹗

一邊返工一邊諗,到底南瓜湯係咪整熟後BLEND左佢就得?原來唔係囉﹗
結果我睇完幾段製作短片後,我的決定係。。。

買金寶$13.9一包就算了﹗

為左令佢大件夾抵食一點,我加左一磚滑豆腐﹗

首先要煮熱左包湯,豆腐要加鹽。
然後用熱水沖走啲鹽,再加熱湯,再叮叮,得左﹗

估唔到呢個湯係偏甜,加左用鹽醃過的豆腐,剛好﹗個口感又RICH左﹗GOOD!


然後大食的我再整左香草煎羊架同煙肉魚柳卷

香草煎羊架

材料:
急凍羊扒     5件
香草、黑椒、魚露適量
麻油            少許

做法:
1. 羊扒解凍,下香草、黑椒、魚露醃
2. 10分鐘後再下麻油醃
3. 煎


煙肉魚柳卷

材料:
龍脷魚柳      1片
煙肉              2片
黑椒和鹽       少許

做法:
1. 魚柳打十字一開四,下調味醃
2. 煙肉一條開2
3. 捲
4. 煎






2013年10月14日 星期一

M。U。I 式午餐

今日中午整左一個好HEA,好常餐的LUNCH。

今朝好忙碌,分別下種左四九菜心、小白菜、生菜、仲有波絲菊,希望佢地快高長大﹗
然後再睇左十幾集今日說法,滿腦子都係殺人的情節﹗真係估唔到有啲人會因為一時氣憤、一時貪念而殺人﹗相反,一啲我地以為當時人貪情、因愛成恨的案件,背後竟然有感人又真實的事實,感嘆呀﹗

再然後係咁睇淘寶,睇我想要的淡水珍珠。

所以,午餐只可即食﹗

真係冇得頂,完全不可能難食的食物。
煎旦2隻,茄汁豆,J牌腸,仲有2個人SHARE 了一碟蘑菇意粉,爽呀﹗

PS隻旦的旦黃攪到咁係因為我放左粗鹽,再次要用返幼鹽會好看些﹗

M。U。I 式午餐

今日中午整左一個好HEA,好常餐的LUNCH。

今朝好忙碌,分別下種左四九菜心、小白菜、生菜、仲有波絲菊,希望佢地快高長大﹗
然後再睇左十幾集今日說法,滿腦子都係殺人的情節﹗真係估唔到有啲人會因為一時氣憤、一時貪念而殺人﹗相反,一啲我地以為當時人貪情、因愛成恨的案件,背後竟然有感人又真實的事實,感嘆呀﹗

再然後係咁睇淘寶,睇我想要的淡水珍珠。

所以,午餐只可即食﹗

真係冇得頂,完全不可能難食的食物。
煎旦2隻,茄汁豆,J牌腸,仲有2個人SHARE 了一碟蘑菇意粉,爽呀﹗

PS隻旦的旦黃攪到咁係因為我放左粗鹽,再次要用返幼鹽會好看些﹗

2013年10月10日 星期四

Choco Bakery的OPERA 班

10月4日去了CHOCO BAKERY上蛋糕班,係團購野黎,用左$138蚊整左一個OPERA!!!!

真係好喜歡咁重口味的朱古力味,加埋咖啡奶油,真係好味到呢~


第一步老師教整海綿蛋糕,不過只係用人試下整咋﹗佢地一早做好左啲海綿蛋糕,因為佢話通常學生第一次整都整到「喎」左,切唔到四片之餘仲會焗左啲有問題的蛋糕出黎﹗

然後教切開四片的技巧、再教打奶油、再自己唧,再整個朱古力牌仔﹗

上左成3個鐘,整完原來唔可以即刻食,要雪一晚﹗不過我地忍唔住,11點幾就食左佢一小部分﹗好味呀﹗

2013年10月9日 星期三

Choco Bakery的OPERA 班

10月4日去了CHOCO BAKERY上蛋糕班,係團購野黎,用左$138蚊整左一個OPERA!!!!

真係好喜歡咁重口味的朱古力味,加埋咖啡奶油,真係好味到呢~


第一步老師教整海綿蛋糕,不過只係用人試下整咋﹗佢地一早做好左啲海綿蛋糕,因為佢話通常學生第一次整都整到「喎」左,切唔到四片之餘仲會焗左啲有問題的蛋糕出黎﹗

然後教切開四片的技巧、再教打奶油、再自己唧,再整個朱古力牌仔﹗

上左成3個鐘,整完原來唔可以即刻食,要雪一晚﹗不過我地忍唔住,11點幾就食左佢一小部分﹗好味呀﹗


2013年10月3日 星期四

水蘿蔔收成嚕﹗

今晚新聞講九寨溝迫爆人,令我想起我地去九寨溝果陣喺景區投棧。果時個老板用左水蘿蔔黎做泡菜比我地食,因為太好食,返到黎香港就發左癲地找水蘿蔔的種子,希望自己整返呢個泡菜。

第一次種連條根都生唔到,今次3棵有1棵成事,不過係嚴重營養不良同埋水土有問題,所以生出黎個樣除左衰之餘,仲好侏儒。

又一次失敗﹗唔緊要,再努力﹗


水蘿蔔收成嚕﹗

今晚新聞講九寨溝迫爆人,令我想起我地去九寨溝果陣喺景區投棧。果時個老板用左水蘿蔔黎做泡菜比我地食,因為太好食,返到黎香港就發左癲地找水蘿蔔的種子,希望自己整返呢個泡菜。

第一次種連條根都生唔到,今次3棵有1棵成事,不過係嚴重營養不良同埋水土有問題,所以生出黎個樣除左衰之餘,仲好侏儒。

又一次失敗﹗唔緊要,再努力﹗



2013年10月1日 星期二

種辣椒的近況和收成﹗

唔經唔覺又種左幾個月,唔經唔覺又有收成。
上一LOG 收成左6-8隻左右,好開心呀﹗

新一輪又黎了,棵辣椒樹分個四個主要的樹椏,都是在頂端開花生椒。
今次每個頂端都有3-4隻,加油﹗






今日,嘻嘻,我地打邊爐用左啲辣椒﹗不過咁多隻用唔晒,一人分一隻返屋企種﹗



搬家成功﹗

花左一個下午終於搬到家了﹗
不過唔知點解啲圖爆晒出黎。


不過都好過冇啦>.<

試下UPLOAD 一張新圖睇下會唔會爆先﹗
介紹一下,呢個係白汁西蘭花煙肉意粉

種辣椒的近況和收成﹗

唔經唔覺又種左幾個月,唔經唔覺又有收成。
上一LOG 收成左6-8隻左右,好開心呀﹗

新一輪又黎了,棵辣椒樹分個四個主要的樹椏,都是在頂端開花生椒。
今次每個頂端都有3-4隻,加油﹗






今日,嘻嘻,我地打邊爐用左啲辣椒﹗不過咁多隻用唔晒,一人分一隻返屋企種﹗