蕃茄芝士素意粉 vs 蕃茄芝士煙肉意粉

 

呵呵呵，因為我怕煙肉好肥，所以整左有煙肉同冇煙肉的意粉。

材料：
扁意粉 2人份
蕃茄 4個仔
蕃茄醬 350ml (between茄汁 and 茄膏之間)
煙肉     3片切碎
洋蔥 1個中型
香草     適量
芝士片 2片

1. 煙肉印乾水放入易潔煎香
2. 加入洋蔥爆炒
3. 再加入蕃茄及蕃醬
4. 調味及加入香草
5. 倒埋已煮的扁意粉燴埋
6. 夾起意粉在碟上，放上一片芝士片，再將熱辣辣的煙肉洋蔥醬淋上。



1. 蕃茄醬煮滾，加入洋蔥煮熟
2. 再加入蕃茄，加入香草及調味
3. 加入扁意粉及芝士，上碟

加左芝士有冇煙肉都冇所謂，因為已經有一種稠稠又茄的味道~最勁係呢個素意粉冇落油，相比煙肉果個立即輕型左﹗
不過今次一次過開晒2個灶頭一起煮，都幾麻煩，同好難應付到2個爐。屋企有個呢特殊飲食習慣的人都幾煩。