日式可樂餅~咪又係薯餅

日式可樂餅

我未食過真正的日式薯餅，不過跟住食譜做，個樣都ok呀，不過調味唔夠啊﹗

材料：

薯仔 2個
肉碎 2兩
洋蔥 1/2個
粟米 2匙

做法：

1. 薯仔烚熟，搗成茸
2. 肉碎(基本調味)、洋蔥、粟米炒熟 
3. 混合薯茸，做成想要的shape
4. 薯餅外沾上麵粉、然後蛋液、然後上麵包糠
5. 炸至黃金色

食後感：
味道比較淡，因為原先個食譜只係教要落鹽，但係d肉碎咁少係唔夠味的。我個洋蔥煮太熟，要控制好少少。
同埋，薯茸只可以係一部分，有d 薯仔個顆粒要大d，咁樣至有口感d。