日式可樂餅~咪又係薯餅

日式可樂餅

我未食過真正的日式薯餅，不過跟住食譜做，個樣都ok呀，不過調味唔夠啊﹗

材料：

薯仔 2個
肉碎 2兩
洋蔥 1/2個
粟米 2匙

做法：

1. 薯仔烚熟，搗成茸
2. 肉碎(基本調味)、洋蔥、粟米炒熟 
3. 混合薯茸，做成想要的shape
4. 薯餅外沾上麵粉、然後蛋液、然後上麵包糠
5. 炸至黃金色

食後感：
味道比較淡，因為原先個食譜只係教要落鹽，但係d肉碎咁少係唔夠味的。我個洋蔥煮太熟，要控制好少少。
同埋，薯茸只可以係一部分，有d 薯仔個顆粒要大d，咁樣至有口感d。

日式可樂餅~咪又係薯餅

日式可樂餅

我未食過真正的日式薯餅，不過跟住食譜做，個樣都ok呀，不過調味唔夠啊﹗

材料：

薯仔 2個
肉碎 2兩
洋蔥 1/2個
粟米 2匙

做法：

1. 薯仔烚熟，搗成茸
2. 肉碎(基本調味)、洋蔥、粟米炒熟 
3. 混合薯茸，做成想要的shape
4. 薯餅外沾上麵粉、然後蛋液、然後上麵包糠
5. 炸至黃金色

食後感：
味道比較淡，因為原先個食譜只係教要落鹽，但係d肉碎咁少係唔夠味的。我個洋蔥煮太熟，要控制好少少。
同埋，薯茸只可以係一部分，有d 薯仔個顆粒要大d，咁樣至有口感d。

腐乳多士

 

呢個係好耐以前的。

sic推介腐乳多士

呢位係我o係開平玩果時帶返黎的腐乳，味道一般，但好在唔salty。

烘左麥方包，就搽上去，真係幾好味喎﹗

超能量棒

退休生活，享受左幾日天晴，又落雨啦﹗

好在之前果幾日要手洗的衫都洗晒﹗醒呀﹗

呢幾日閒賦在家比媽媽勁點黎點去又勁鬧，好煩啊﹗

o係價真棧買左o既穀類早餐，味道好好，但係太過有「趙口」，我d牙仔真係負荷唔到呀，同埋我怕咀嚼太用力會個乜乜肌會勁大，咁咪變pizza面囉﹗

所以，我將佢整左做我至愛的energy bar﹗

食一條，可以包一個session的時間﹗好慳呀﹗

材料：

就是一包穀物早餐 同埋 麥芽糖

分量要靠自己自行定奪

做法：

就是撈埋一堆

心得：

唔好以為佢唔夠黏就加多d麥芽糖，因為佢原本有d 乾果已經係甜甜地，如果勁量麥芽糖就會太甜，同埋太膠著，會好難咀嚼。

唔洗刻意拎個方型盤去定型，只要有保護紙包住，就可以做你想要o既shape。如果想切件，就要放响雪櫃雪下先，咁樣就可以切得整齊d。

 

食後感：

都係有d太有咬口，一陣去買d脆米再分薄d，可能咁樣會好dd。

腐乳多士

 

呢個係好耐以前的。

sic推介腐乳多士

呢位係我o係開平玩果時帶返黎的腐乳，味道一般，但好在唔salty。

烘左麥方包，就搽上去，真係幾好味喎﹗

超能量棒

退休生活，享受左幾日天晴，又落雨啦﹗

好在之前果幾日要手洗的衫都洗晒﹗醒呀﹗

呢幾日閒賦在家比媽媽勁點黎點去又勁鬧，好煩啊﹗

o係價真棧買左o既穀類早餐，味道好好，但係太過有「趙口」，我d牙仔真係負荷唔到呀，同埋我怕咀嚼太用力會個乜乜肌會勁大，咁咪變pizza面囉﹗

所以，我將佢整左做我至愛的energy bar﹗

食一條，可以包一個session的時間﹗好慳呀﹗

材料：

就是一包穀物早餐 同埋 麥芽糖

分量要靠自己自行定奪

做法：

就是撈埋一堆

心得：

唔好以為佢唔夠黏就加多d麥芽糖，因為佢原本有d 乾果已經係甜甜地，如果勁量麥芽糖就會太甜，同埋太膠著，會好難咀嚼。

唔洗刻意拎個方型盤去定型，只要有保護紙包住，就可以做你想要o既shape。如果想切件，就要放响雪櫃雪下先，咁樣就可以切得整齊d。

 

食後感：

都係有d太有咬口，一陣去買d脆米再分薄d，可能咁樣會好dd。