2011年1月26日 星期三

party food 之可樂雞翼

聖誕party食物之一 - 可樂雞翼


以前開party好笨,整黎整去都係焗雞翼,雖然大家好歡喜果種烤焗o既味道,但係樣樣都要焗,根本都焗唔切咁多。


今年o係一個住得好近o既朋友度開party,終於可以煮雞翼lo。



我很醜,但我很軟淋淋。


材料:


雞翼  2磅
可樂  半can
味頭  適量
豉油  適量


雞翼汆燙過,澀乾。
下味頭爆香,炒雞翼要6成熟。
加少量水,調鹹味。
加入可樂,稍煮一會。
試味,微調。


最後煮至汁收乾就食得。


我今次加左冰糖tim呀,因為我鍾意甜呀﹗同埋d 可樂好勁,有時雞翼會煮到好實,加左可樂變得勁鬆,幾乎皮都想甩。


親子火雞海參炒飯

聖誕party 後遺症作品


今次呢個炒飯就貴囉。。。



左邊係我o既,右邊係daddy的



呢個係sic的,有粒海參在中間,仲有一個笑面,希望佢開心d﹗


材料:


係美心party set o既火雞肉,咖喱雞配果盒白飯,冬菇、海參、粟米、腸仔等。


開party個個都唔食火雞同白飯,拎左佢地返黎,加d材料炒飯,結果夠六個人食飽飽。


 


香蔥蝦皮蒸蛋

一個人的午餐


有時真係好唔願意煮肉類,因為總係覺得會洗唔乾淨或者煮唔熟,所以今日我整左蒸蛋比自己做午餐。



呢2個兜同碟好大陸呀,令我想起o係軍校生活的日子﹗好懷念﹗幾時可以反去呀?


材料:
雞蛋 2隻
蝦皮 1湯匙
蔥    勁量


將蝦皮用水沖沖,雞蛋打均加少許調味。
凍水起蒸,鑊蓋要留一條縫,不時check下佢熟未,到2/3左右熟就加蔥。
around 10mins,食得食得食得。


我喜歡加d豉油食,好好味呀﹗


2011年1月25日 星期二

party food 之可樂雞翼

聖誕party食物之一 - 可樂雞翼


以前開party好笨,整黎整去都係焗雞翼,雖然大家好歡喜果種烤焗o既味道,但係樣樣都要焗,根本都焗唔切咁多。


今年o係一個住得好近o既朋友度開party,終於可以煮雞翼lo。



我很醜,但我很軟淋淋。


材料:


雞翼  2磅
可樂  半can
味頭  適量
豉油  適量


雞翼汆燙過,澀乾。
下味頭爆香,炒雞翼要6成熟。
加少量水,調鹹味。
加入可樂,稍煮一會。
試味,微調。


最後煮至汁收乾就食得。


我今次加左冰糖tim呀,因為我鍾意甜呀﹗同埋d 可樂好勁,有時雞翼會煮到好實,加左可樂變得勁鬆,幾乎皮都想甩。



親子火雞海參炒飯

聖誕party 後遺症作品


今次呢個炒飯就貴囉。。。



左邊係我o既,右邊係daddy的



呢個係sic的,有粒海參在中間,仲有一個笑面,希望佢開心d﹗


材料:


係美心party set o既火雞肉,咖喱雞配果盒白飯,冬菇、海參、粟米、腸仔等。


開party個個都唔食火雞同白飯,拎左佢地返黎,加d材料炒飯,結果夠六個人食飽飽。


 



香蔥蝦皮蒸蛋

一個人的午餐


有時真係好唔願意煮肉類,因為總係覺得會洗唔乾淨或者煮唔熟,所以今日我整左蒸蛋比自己做午餐。



呢2個兜同碟好大陸呀,令我想起o係軍校生活的日子﹗好懷念﹗幾時可以反去呀?


材料:
雞蛋 2隻
蝦皮 1湯匙
蔥    勁量


將蝦皮用水沖沖,雞蛋打均加少許調味。
凍水起蒸,鑊蓋要留一條縫,不時check下佢熟未,到2/3左右熟就加蔥。
around 10mins,食得食得食得。


我喜歡加d豉油食,好好味呀﹗



2011年1月24日 星期一

對不起,我要放棄了﹗

今日好唔開心呀﹗


好耐冇講過呢句說話,而且講得咁認真。


明明決定結婚,應該好開心先係,但係竟然要放棄所有一位女生應有o既願望。


冇新居冇新房


而家我唔係有大有細要結婚,點解要攪到咁?


間屋根本都唔夠住,夾硬住埋一齊真係嗌交多過食飯。基本上要一齊住已經非本人意願架啦,而家少少改變都唔想做,我可唔可以都講我唔想嫁啦?


當初決定結婚,係因為我想達成一d夢想,並唔係迫自己入絕路。


我想結婚係因為我想2個人生活;
我想結婚係因為我想你可以食我煮o既野;
我想結婚係因為我想安安靜靜有屬於我地o既空間;
我想結婚係因為我想真真正正咁有自己的家。


我唔想寄人籬下,我唔想受人支配


我只係想2個人一齊啫


而家攪到咁樣


唯有


我放棄


2011年1月23日 星期日

對不起,我要放棄了﹗

今日好唔開心呀﹗


好耐冇講過呢句說話,而且講得咁認真。


明明決定結婚,應該好開心先係,但係竟然要放棄所有一位女生應有o既願望。


冇新居冇新房


而家我唔係有大有細要結婚,點解要攪到咁?


間屋根本都唔夠住,夾硬住埋一齊真係嗌交多過食飯。基本上要一齊住已經非本人意願架啦,而家少少改變都唔想做,我可唔可以都講我唔想嫁啦?


當初決定結婚,係因為我想達成一d夢想,並唔係迫自己入絕路。


我想結婚係因為我想2個人生活;
我想結婚係因為我想你可以食我煮o既野;
我想結婚係因為我想安安靜靜有屬於我地o既空間;
我想結婚係因為我想真真正正咁有自己的家。


我唔想寄人籬下,我唔想受人支配


我只係想2個人一齊啫


而家攪到咁樣


唯有


我放棄



2011年1月14日 星期五

蘋果金寶

好久沒update 了﹗


第一次造蘋果金寶



材料:


蘋果 1大個 (超粉...)
肉桂粉 半茶匙
糖 1.5茶匙


金寶:


麵粉 20g
糖     20g
牛油 20g


做法:
1. 麵粉 牛油 糖混合成碎碎
2. 放入雪櫃
3. 蘋果削皮切丁
4. 牛油適量用黎炒蘋果,加入肉桂粉同糖,需要時加水
5. 盛起蘋果醬,將金寶鋪上面
6. 放入多士爐5-10mins



其實咁樣燶燶地至好味~


訴心聲:
因為多士爐冇得較火力,要小心睇火,見金黃即收。


 


蘋果金寶

好久沒update 了﹗


第一次造蘋果金寶



材料:


蘋果 1大個 (超粉...)
肉桂粉 半茶匙
糖 1.5茶匙


金寶:


麵粉 20g
糖     20g
牛油 20g


做法:
1. 麵粉 牛油 糖混合成碎碎
2. 放入雪櫃
3. 蘋果削皮切丁
4. 牛油適量用黎炒蘋果,加入肉桂粉同糖,需要時加水
5. 盛起蘋果醬,將金寶鋪上面
6. 放入多士爐5-10mins



其實咁樣燶燶地至好味~


訴心聲:
因為多士爐冇得較火力,要小心睇火,見金黃即收。