黑椒牛扒意粉

原先好有抱負整d靚牛扒，但係我太了解自己都係冇乜料到，都係買4塊cheap 牛扒practice下先﹗

材料：
牛扒 4塊

1. 用黑椒同鹽醃，已經足夠
2. 每面大火煎最多1分鐘，食得

個牛扒當然係只係燒烤o既質感la，但係d 扁意粉好好味。
扁左食得更暢快﹗

黑椒牛扒意粉

原先好有抱負整d靚牛扒，但係我太了解自己都係冇乜料到，都係買4塊cheap 牛扒practice下先﹗

材料：
牛扒 4塊

1. 用黑椒同鹽醃，已經足夠
2. 每面大火煎最多1分鐘，食得

個牛扒當然係只係燒烤o既質感la，但係d 扁意粉好好味。
扁左食得更暢快﹗

蒜茸多士

等左好耐終於整左啦﹗今次仲帶埋d 蒜蓉牛油去bbq，一次過食晒，真誇張﹗

材料：
牛油    200g
蒜頭    2個
香草  少許
鹽  少許
 
做法：
1. 整做蒜茸
2. 用梳夫里杯放入蒜茸、1/3牛油，叮/焗10mins
3. 取出加入香草及鹽，放涼
4. 尚有餘溫時加入2/3牛油，拌勻
得左﹗

因為我唔喜歡生蒜的味道，所以用左自己的方法黎做。有些人會生蒜茸加入牛油等拌勻搽面包再焗，但係通常粒蒜茸會好生，咁咪勁口臭囉，所以我整熟佢。
另外如果唔洗要蒜茸粒的口感，可以直接將蒜頭加牛油焗熟，再搽面包，一樣好味﹗

蒜茸多士

等左好耐終於整左啦﹗今次仲帶埋d 蒜蓉牛油去bbq，一次過食晒，真誇張﹗

材料：
牛油    200g
蒜頭    2個
香草  少許
鹽  少許
 
做法：
1. 整做蒜茸
2. 用梳夫里杯放入蒜茸、1/3牛油，叮/焗10mins
3. 取出加入香草及鹽，放涼
4. 尚有餘溫時加入2/3牛油，拌勻
得左﹗

因為我唔喜歡生蒜的味道，所以用左自己的方法黎做。有些人會生蒜茸加入牛油等拌勻搽面包再焗，但係通常粒蒜茸會好生，咁咪勁口臭囉，所以我整熟佢。
另外如果唔洗要蒜茸粒的口感，可以直接將蒜頭加牛油焗熟，再搽面包，一樣好味﹗

黑椒雞脾

呢個整出黎好似好入味咁呀，不過事實係入面冇味。

材料：
雞脾
黑椒
蒜茸
酒
鹽
糖
蜜糖

做法：
放入焗爐 250度 焗，間中將醃料d汁掃上去，至全熟。

好傻，醃果陣唔記得cut 幾刀，攪到入唔到味，得層皮好食咋﹗

羅宋湯意粉

呢個係前2個星期煮的
懶呀

 

屋企有罐放左好耐的羅宋湯，加左芝士，要黎煮意粉，都好香好濃呀﹗
我最like 有紅腰豆，好味道呀﹗

百得阿yi的意粉真係好味d，食落Q d。

bubu唔係好喜歡食呢個呀，可能太芝士啦。

黑椒香草煎魚柳

 

自從食完魚柳漢烋之後，一直都好想食龍脷柳，昨日終於有時間買返黎解凍。



材料：
魚柳

調味：
鹽
黑椒
香草

煎﹗
就係咁又好快有得食。

解凍解十個鐘
煎熟十分鐘
食只係3分鐘