土魷煎肉丸

呢個係百佳的餸包。
原先佢係係土魷蒸肉餅，但係我覺得啲豬肉太肥，所以改用煎的方法。
我真係一滴油都冇落，但係都好油。

材料：
百佳的土魷肉餅   1包
蠔油 適量

步驟：
肉餅用匙做波型，煎熟。
因為佢本身調味較清淡，要加蠔油調味。

自製蒜茸

超方便，以後都唔洗日日都一陣蒜頭味﹗

材料：
蒜頭 3個
油 適量

步驟：
1. 整蒜茸，我用手切，有大有細
2. 倒油
3. 得左

鹵水牛肚 牛栢葉

你老味﹗係我呢度好勁的食物，因為可以一次過整多啲，又可以擺耐啲。

材料：
鹵水汁   1支
牛肚   40蚊
ALBERT YIP 20蚊
薑   10片

步驟：
1. 用鹽水清洗及浸半小時D 食材
2. 水滾後加入鹵水汁和薑，再煮滾
3. 放D 牛牛落去，煮半小時，放到真空煲，翌日再煮熱滾，放到真空煲半小時。
4. 食得

其實仲有鹵豆腐、鹵蛋、鹵雞脾，不過呢D 冇咁突出，唔POST了

甜吐司

終於又有一個似樣啲的包包出世。
用了FORMULA 2，果然真係好軟同組織靚啲。
不過呢個係用牛油的VERSION，同埋糖用2匙，冇白吐司咁健康。

蕃茄燴素鴨

呢個不是普通的炒蕃茄，而係燴素鴨。
百佳的姨姨推介，素鴨加蕃茄。
果然美味﹗

材料：
素鴨     1條
蕃茄     4小個
蔥     1條
糖、鹽、茄汁   適量

步驟：
1. 要煎脆素鴨，盛起。唔洗落油，佢已夠多油
2. 下蒜茸，爆香，再加入蕃茄炒一會
3. 加入調味料，煮軟啲蕃茄
4. 蕃茄煮好後直接淋在素鴨上，等一會再吃

XO醬雲耳炒雞肉

今日都係食惠康餸，都幾方便，不過要自己再加料。

材料：
自己加左4朵雲耳

XO醬加左雞肉，仲係急凍果種，真係超難食。
以後唔買。
雞肉都係要配黑椒。

土魷煎肉丸

呢個係百佳的餸包。
原先佢係係土魷蒸肉餅，但係我覺得啲豬肉太肥，所以改用煎的方法。
我真係一滴油都冇落，但係都好油。

材料：
百佳的土魷肉餅   1包
蠔油 適量

步驟：
肉餅用匙做波型，煎熟。
因為佢本身調味較清淡，要加蠔油調味。