Cherry Republic
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2011年11月15日 星期二
黑椒牛扒意粉
原先好有抱負整d靚牛扒,但係我太了解自己都係冇乜料到,都係買4塊cheap 牛扒practice下先﹗
材料:
牛扒 4塊
1. 用黑椒同鹽醃,已經足夠
2. 每面大火煎最多1分鐘,食得
個牛扒當然係只係燒烤o既質感la,但係d 扁意粉好好味。
扁左食得更暢快﹗
2011年11月14日 星期一
黑椒牛扒意粉
原先好有抱負整d靚牛扒,但係我太了解自己都係冇乜料到,都係買4塊cheap 牛扒practice下先﹗
材料:
牛扒 4塊
1. 用黑椒同鹽醃,已經足夠
2. 每面大火煎最多1分鐘,食得
個牛扒當然係只係燒烤o既質感la,但係d 扁意粉好好味。
扁左食得更暢快﹗
2011年11月13日 星期日
蒜茸多士
等左好耐終於整左啦﹗今次仲帶埋d 蒜蓉牛油去bbq,一次過食晒,真誇張﹗
材料:
牛油 200g
蒜頭 2個
香草 少許
鹽 少許
做法:
1. 整做蒜茸
2. 用梳夫里杯放入蒜茸、1/3牛油,叮/焗10mins
3. 取出加入香草及鹽,放涼
4. 尚有餘溫時加入2/3牛油,拌勻
得左﹗
因為我唔喜歡生蒜的味道,所以用左自己的方法黎做。有些人會生蒜茸加入牛油等拌勻搽面包再焗,但係通常粒蒜茸會好生,咁咪勁口臭囉,所以我整熟佢。
另外如果唔洗要蒜茸粒的口感,可以直接將蒜頭加牛油焗熟,再搽面包,一樣好味﹗
2011年11月12日 星期六
蒜茸多士
等左好耐終於整左啦﹗今次仲帶埋d 蒜蓉牛油去bbq,一次過食晒,真誇張﹗
材料:
牛油 200g
蒜頭 2個
香草 少許
鹽 少許
做法:
1. 整做蒜茸
2. 用梳夫里杯放入蒜茸、1/3牛油,叮/焗10mins
3. 取出加入香草及鹽,放涼
4. 尚有餘溫時加入2/3牛油,拌勻
得左﹗
因為我唔喜歡生蒜的味道,所以用左自己的方法黎做。有些人會生蒜茸加入牛油等拌勻搽面包再焗,但係通常粒蒜茸會好生,咁咪勁口臭囉,所以我整熟佢。
另外如果唔洗要蒜茸粒的口感,可以直接將蒜頭加牛油焗熟,再搽面包,一樣好味﹗
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