2011年9月28日 星期三

黑椒香茅雞扒

焗雞扒。


呢個係外援野,係佳po凍肉果d 燒烤雞扒黎。



今次冇用個網架,就會變成咁,一wok 汁在底,冇果種烤的感覺,唔like﹗


呢度一整件雞扒都不夠,18蚊一磅,呢度買左10.1蚊


黑椒香茅雞扒

焗雞扒。


呢個係外援野,係佳po凍肉果d 燒烤雞扒黎。



今次冇用個網架,就會變成咁,一wok 汁在底,冇果種烤的感覺,唔like﹗


呢度一整件雞扒都不夠,18蚊一磅,呢度買左10.1蚊



2011年9月24日 星期六

朱古力蛋糕

又黎清貨,有好多整蛋糕的材料,然後一個summer,又放低左﹗


有時真係覺得需要有私人空間,一家人一起生活,唔可以話你鍾意幾時整餅就整餅,煮餸就煮餸,甚至唔可以睇電視。


終於等到weekend家中無人,清下d材料,同埋清理下d depressed情緒。



呢個係用自發粉,鬆d軟d。



呢個只係麵粉,同勁量唂咕粉。


見到分別嗎?用左自發粉佢個邊會係鼓鼓的,冇用就係hea住個紙杯邊,好奇呀﹗


都係用返之前的食譜。


幾時至可以唔好為反工而唔開心呢?都係食件蛋糕啦﹗


朱古力蛋糕

又黎清貨,有好多整蛋糕的材料,然後一個summer,又放低左﹗


有時真係覺得需要有私人空間,一家人一起生活,唔可以話你鍾意幾時整餅就整餅,煮餸就煮餸,甚至唔可以睇電視。


終於等到weekend家中無人,清下d材料,同埋清理下d depressed情緒。



呢個係用自發粉,鬆d軟d。



呢個只係麵粉,同勁量唂咕粉。


見到分別嗎?用左自發粉佢個邊會係鼓鼓的,冇用就係hea住個紙杯邊,好奇呀﹗


都係用返之前的食譜。


幾時至可以唔好為反工而唔開心呢?都係食件蛋糕啦﹗



2011年9月23日 星期五

洋蔥火腿煎蛋

upload剛剛的weekend的餸﹗



又係蛋 洋蔥 今次係火腿


原本我係整奄列,bubu話要食,點知落得太多洋蔥,同埋冇力,反唔到,又變煎蛋。


材料:


蛋         4隻 (而家d 蛋真係好mini,4隻都係剛剛夠2個人食)
火腿片 3片
洋蔥     1個 (中size)


1. 炒熟洋蔥,加入火腿炒出油
2. 推埋一邊,加入蛋液
3. 輕手炒至半熟,加入d火腿同洋蔥
4. 煎至自己想要的熟度


雖然唔係奄列,但係都好好味,火腿果然係火腿



洋蔥火腿煎蛋

upload剛剛的weekend的餸﹗



又係蛋 洋蔥 今次係火腿


原本我係整奄列,bubu話要食,點知落得太多洋蔥,同埋冇力,反唔到,又變煎蛋。


材料:


蛋         4隻 (而家d 蛋真係好mini,4隻都係剛剛夠2個人食)
火腿片 3片
洋蔥     1個 (中size)


1. 炒熟洋蔥,加入火腿炒出油
2. 推埋一邊,加入蛋液
3. 輕手炒至半熟,加入d火腿同洋蔥
4. 煎至自己想要的熟度


雖然唔係奄列,但係都好好味,火腿果然係火腿




2011年9月10日 星期六

鮑汁螺片火腿cum豆腐

呢個係零失手的菜色,如果唔好係,可以鬧d螺片唔好。



材料:
鮑汁螺片    1罐
火腿片        3塊
豆腐            1磚


1. 豆腐用鹽水焯熱,鯨水備用
2. 火腿片輕爆
3. 加入螺片及一半的鮑汁
4. 生粉水打獻


原先以為d 豆腐可以一粒粒咁,點知鯨完水佢地變個個"籬"o既形狀,將錯就錯,cum埋上去。


洋蔥三文魚煎蛋

好耐好耐冇煮野食啦﹗天氣熱熱熱熱熱,無謂熱上加熱。


今個week適逢短週,既然醒左,就整左:洋蔥三文魚煎蛋、鮑汁螺片cum豆腐、冬瓜湯飯。



手機的質素真係好一般。


材料:
洋蔥 半個
三文魚 隨意
蛋 4隻


d三文魚我係用媽媽煎好左果d 三文魚骨度拆肉出黎,大約用左1.5條魚骨,都有幾多肉。


1. 炒洋蔥至半熟
2. 加入三文魚
3. 加入已調味、打勻的蛋液

好簡單,但係真係on 居,竟然唔記得落鹽,攪到唔夠味﹗


鮑汁螺片火腿cum豆腐

呢個係零失手的菜色,如果唔好係,可以鬧d螺片唔好。



材料:
鮑汁螺片    1罐
火腿片        3塊
豆腐            1磚


1. 豆腐用鹽水焯熱,鯨水備用
2. 火腿片輕爆
3. 加入螺片及一半的鮑汁
4. 生粉水打獻


原先以為d 豆腐可以一粒粒咁,點知鯨完水佢地變個個"籬"o既形狀,將錯就錯,cum埋上去。



洋蔥三文魚煎蛋

好耐好耐冇煮野食啦﹗天氣熱熱熱熱熱,無謂熱上加熱。


今個week適逢短週,既然醒左,就整左:洋蔥三文魚煎蛋、鮑汁螺片cum豆腐、冬瓜湯飯。



手機的質素真係好一般。


材料:
洋蔥 半個
三文魚 隨意
蛋 4隻


d三文魚我係用媽媽煎好左果d 三文魚骨度拆肉出黎,大約用左1.5條魚骨,都有幾多肉。


1. 炒洋蔥至半熟
2. 加入三文魚
3. 加入已調味、打勻的蛋液

好簡單,但係真係on 居,竟然唔記得落鹽,攪到唔夠味﹗